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Tutti mi chiamano la Emi (diminutivo di Emilia) e ho scelto di aprire Armonie nei gusti perché io amo la natura in toto, da sempre.
Ho avuto la fortuna di appartenere ad una famiglia che porta con se tradizioni contadine prima e di ristorazione poi e che mi ha trasmesso l’arte del nutrirsi con gusto, ma in modo sano e naturale.
L’orto, il pollaio, gli animali che hanno colorato le giornate della mia giovinezza divisa fra Milano e i colli piacentini e il grande giardino nel quale sono cresciuta, sono parte del mio bagaglio di vita e di alimentazione sana e naturale che mi piacerebbe trasferire nel futuro di ognuno di voi.
Da qui è stato facile il passaggio al mondo del biologico. Questa parola raccoglie l’amore per la natura, il rispetto per la nostra terra, la salvaguardia del nostro domani e di quello dei nostri figli, la qualità, la salute, e soprattutto i gusti …….le Armonie nei gusti.

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